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+ 1,5 kg de cinta de lomo » 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen + 1 pizca de sal gruesa o en escamas + 1 pizca de pimienta negra molida + Unas hojas de perejil fresco Preparación: + Retira la grasa más superficial del lomo de cerdo. + Corta el lomo en fletes de un centímetro de grosor. «+ Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen y pon en ella los filetes de cerdo. + Dale la vuelta a los fietes tras un par de minutos de ¡cocción y déjalos durante un minuto más. + Retira los fletes de lomo de la sartén, salpimenta, 'emplata y decora con perejl fresco picado. *Uitaces nacen “Kaos cis. E decueto ga re l rec eg Slo api ens pracos seflas en stato enc. 50 amb cu as eses.
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